早稲田大学ラーメン部がラーメンを食らい、そのレビューをするという企画。第四弾です！
今回紹介するお店はこちら！！！
“渡なべ”
馬場歩きの途中、路地裏にひっそりと佇んでいます！
早稲田大学ラーメン部副幹事長（つい先日引退したので、正確には”元”副幹事長）の高坂が早速レビューしていきます！
外観
路地裏にひっそりと佇むその姿は、まさに隠れ家。
一通りの少ない場所に立てているところが、ラーメンへの自信を伺えますね。
店内の様子
風情ある木目のカウンターで、8席あります。
準備中のため、全体は撮れませんでしたが、席から調理の様子がよく見えます。
メニュー
ラーメンのみならず、つけ麺や季節限定のメニューもでたりしますが、初めてならやっぱり看板のらーめんを食べて頂きたい！
ということで、今回は当店の1番人気の“味玉らーめん”を頂きました！
濃厚な魚介豚骨のスープはなんと、化学調味料を未使用！
そんなスープは鰹節ではなく、渡なべのスープに合うように特注された鯖節と宗田節にこだわっているそう。
歯切れの良いストレート麺はスープとの相性バッチリ！
こんもりと盛られた2種のネギが、サッパリとしていて良いアクセントになっています。
しかし、渡なべといえば…
メンマがアツい！
見てください。このメンマ。
見たことありますか？こんなに太いメンマ。
脇役のはずのメンマを、あえて主役に。そんなお店のこだわりに違わず、圧倒的存在感です！！
実はこのメンマの仕込みには、5〜7日間かかるそうです。
メンマへのこだわりがアツい！
そして一見食べづらそうなメンマを、タテから食うか、ヨコから食うか…
実は繊維に沿って、ヨコから食べると綺麗に割れて、食べやすいそうですよ！
メンマはヨコから食べましょう！
最後に
馬場歩きをしていても、表通りに面していないので、なかなか見つかりづらいですが、
ラーメン好きもそうでない人も、ぜひ足を運んで頂きたいお店！
たい焼き屋さんと松屋が見えたら、道を曲がる合図です！
美味しいそうな香りを漂わせる、隠れ家がそこに待っていますよ！！
以上、早稲田大学ラーメン部（元）副幹事長の高坂でした！
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そして！新生ラーメン部をぜひよろしくお願いしますね！
店舗情報
渡なべ
電話番号:03-3209-5615
住所:東京都新宿区高田馬場2-1-4（Googleマップ）
営業時間:11:00〜20:00（スープ終了まで）
定休日:無休
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